Tjap Tjoy

• Rijstgerechten
• 4 porties uit China
• In 35 minuten klaar
• Door robancona
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 250 gram varkensvlees in blokjes
• 1 ui
• 2 prei
• 1 bosje selderie
• 1/4 selderijknol (circa 150 gram)
• 200 gram champignons
• 100 gram tauge
• 4 worteltjes
• 100 gram savooikool
• zout
• 1,5 deciliter bouillon
• 1 theelepel Jahe
• 2 eetlepels olie
• 1 theelepel suiker
• 1 eetlepel ketjap
• 2 eetlepels sherry
• mespunt vetsin

Bereidingswijze

Het vlees licht zouten en in de olie langzaam bruin bakken. Na circa 10 minuten de gesnipperde uien en Jahe meefruiten (heel even). Dan de schoongemaakte en gewassen groenten goed laten uitlekken, selderijknol in blokjes, prei halveren en in reepjes, champignons in plakjes, kool snipperen, wortels in plakjes. Prei, selderijknol, wortels en savooiekool bij het vlees in de pan, 5 minuten laten doorbakken. Dan champignons, tauge en gesneden selderie even mee bakken. Bouillon, suiker, ketjap, sherry en vetsin toevoegen. Zachtjes laten smoren tot de groenten gaar zijn. Als er veel vocht bij is kan dit met wat maizena gebonden worden. Serveren met rijst, mie of mihoen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter