Thaise rijst met kip

• Rijstgerechten
• 2 porties uit Thailand
• In 20 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 300 gram gare rijst
• 200 gram kipfilet, in blokjes
• 0,5 stuks ui, in dunne ringen
• 2 kopjes tomaatblokjes
• 0,25 stuks chinese kool, in stukken
• 2 teentjes fijngesneden knoflook
• 1 stuks spaanse peper, in dunne ringetjes
• 1 eetlepel Thaise vissaus (nam pla)
• 2 eetlepels korianderblad
• 0,25 stuks komkommer, in plakjes
• 2 stuks lenteui, in stukken
• 1 stuks losgeklopt ei
• 2 eetlepels plantaardige olie

Bereidingswijze

Roerbak de knoflook in de olie tot ze lichtbruin is. Voeg de kip toe en roerbak tot ze zowat gaar is. Voeg een losgeklopt ei toe en wacht tot het gestold is. Doe de rijst erbij en roer goed door. Voeg tomaat, ui en Chinese kool toe en roerbak op laag vuur tot de groente beetgaar is. Maak op smaak met peperringen, vissaus en eventueel nog wat zout. Warm goed door en garneer met korianderblad, komkommer en lenteui.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter