Thaise Nasi Goreng

• Rijstgerechten
• 3 porties uit Thailand
• In 35 minuten klaar
• Door 34533
• 10 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 300 gram rauwe rijst, gekookt
• 200 gram hamlappen, in blokjes
• 100 gram gerookte spekreepjes
• 2 teentjes fijngesneden knoflook
• 0,5 stuks fijngesneden ui
• 0,5 stuks tomaat, in reepjes
• 1 stuks lombok, in ringetjes
• 1 stuks lenteui, in ringen
• 2 stuks losgeklopte eieren
• 2 theelepels vissaus (nam pla)
• 2 theelepels lichte soyasaus
• 0,5 stuks limoen
• 0,5 kopje korianderblad
• versgemalen zwarte peper naar behoeven

Bereidingswijze

Wadjang heet stoken zonder olie. Vlees erbij doen en goed bakken.
Ui en knoflook even meebakken.
Vlees uit de pan nemen en opzij zetten.
Losgeklopt ei in de pan al roerend garen en uit de pan nemen.
Een lepel olie in de pan doen en soja, nam pla, tomaat, pepers en rijst toevoegen en opbakken.
Vlees en ei erbij en omscheppen.
Van het vuur nemen, korianderblad doorscheppen en citroensap erdoor roeren.
Garneren met lenteui.
Een extra gebakken ei is er erg lekker bij.

Serveersuggesties

Een roedjak manis is er erg lekker bij.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• Het recept is niet volledig Thais, maar goed. Nasi goreng heet in Thailand Khauw Phad. Omdat dit recept met varkensvlees is is het dus Khauw Phad Moe (spreek uit kau pat moe). Met kip is het Khauw Phad Khai (spreek uit kau pat kai). Echte Thaise Khauw Phad is alles in de pan en indikken met het losgekopte ei.
  Frank gaf dit recept 5 sterren

Laat uw reactie achter