Thaise kip siam

• Rijstgerechten
• 4 porties uit Thailand
• In 30 minuten klaar
• Door gert949
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 300 gram basmati rijst
• 350 gram kipfilet
• 1 zakje siamkruiden
• 1 bosje lente- of bosuitjes
• 100 gram cashewnoten
• 0,5 chinese kool
• kokos
• 1 bakje champignons

Bereidingswijze

Kook de rijst in een pan met ruim kokend water in 8 minuten gaar. Snijd de kip in reepjes en bak ze in de wok of koekepan op hoog vuur bruin. Blus het geheel af met 350 mililiter koud water en voeg de siamkruiden toe. Breng het geheel aan de kook en laat het 2 minuten zachtjes door koken. Maak de lenteuitjes schoon en snijd ze in stukjes van 3 cm. Voeg ze samen met de cashewnoten toe aan de kip en laat ze mee opwarmen. Snijd de Chinese kool fijn en bak ze licht op in de wok. Bak de champignons en meng ze door de Chinese kool. Schep de rijst op een bord en schep daar de kip boven op. Voeg de Chinese kool en champignons toe en garneer het af door het met wat kokos te bestrooien. Kin Hai Aroy (eet smakelijk).

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties