Tahoe /Tofu Telor

• Rijstgerechten
• 4 porties uit Indonesie
• In 45 minuten klaar
• Door chrismo
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• Blok tahoe of tofu in blokjes snijden
• 4 verse eieren
• 2 teentjes knoflook, uitpersen
• 1 bosje verse selderij, klein snijden
• 1 klein bakje taugé, staartjes eraf en groene blaadjes eraf
• 1 zakje gefruite uitjes
• 1 bakje pinda saus of zelf gemaakte
• pinda saus kan je ook vervangen door zoete ketjap
• zout naar smaak
• peper naar smaak
• zonnebloem olie

Bereidingswijze

De blokjes tahoe lichtbruinbakken in de zonnebloem olie en uitlaten lekken op een stukje keukenpapier. De eieren klutsen met een garde en doe hier zout en peper en de uitgeknepen teentjes knoflook bij. Doe in dit eierbeslag de gebakken tahoe en bak hier kleine pannekoekjes van (ter groote van een schoteltje) Zorg dat het ei beslag geheel gaar is. Houd de Tahoe pannekoekjes warm in een verwarmde oven op ca. 100 graden C. Als alles gebakken is, haal het uit de oven en bestrooi het met de pinda saus (of ketjap), vers gesneden selderij, taugé en als laatste de gefruite uitjes.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter