Rijst met pikante saus

• Rijstgerechten
• 4 porties uit Belgie
• In 45 minuten klaar
• Door smullerke
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 0,5 kg gehakt
• 3 uien
• 1 teentje knoflook
• 2 sneden gerookt spek dikte 1/2 cm
• 300 gram rijst in 600 mililiter water
• 1 doos gepelde tomaten
• 1 blikje tomatenpuree
• 1 bakje verse champignons
• peper en zout
• 1 theelepel cayenne peper
• 1 lepel spaghettikruiden
• 150 gram gruyére kaas

Bereidingswijze

De uien snijden samen met de knoflook. Het spek in blokjes snijden en dit alles samen laten stoven. Kruiden met peper en zout. De champignons apart bakken. Het gehakt bakken en de groentes er allemaal bij doen samen met de rijst en het resterende water en alles samen 15 min. laten stoven. Toevoegen van de tomatenpuree, de helft van de kaas en de champignons. Kruiden met de cayennepeper en de spaghettikruiden en nogmaals 5 min. laten stoven. In een vuurvaste schotel doen en de rest van de kaas erover strooien en laten gratineren onder de grill in de oven. Nadien warm opdienen eventueel met stokbrood. De restjes kan je nadien goed invriezen om later nogmaals op te warmen en is dan nog lekker pikanter. Smakelijk.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties