Rijst met kipfilet en abrikozen

• Rijstgerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 10 minuten klaar
• Door breemer
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 eetlepel olijfolie
• 300 gram kipfilet, in blokjes
• 150 milliliter kippenbouillon
• 3 bosuitjes, in plakjes
• 2 teentjes knoflook, gehakt
• 2 worteltjes, grofgeraspt
• 5 gedroogde abrikozen, in grove stukken
• 2 eetlepels gele rozijnen
• 1 eetlepel kerriepoeder
• 175 milliliter sinaasappelsap
• 50 milliliter droge sherry
• zout
• versgemalen zwarte peper

Bereidingswijze

Verwarm de olie in de pan. Doe de kip erbij en bak rondom lichtbruin. Voeg de overige ingredienten toe. Breng aan de kook. Doe een deksel op de pan en laat alles op laag vuur 10 minuten stoven. Serveer met witte rijst.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter