Rijst met groentepindasaus en kipsate
Ingrediënten
Bereidingswijze
Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Breng water aan de kook en kook de winterpeen 10 minuten. Snijd de paksoi in stukken, voeg het witte deel bij de winterpeen en kook nog ongeveer 3 minuten. Voeg hierna het groene deel toe en kook dit nog ongeveer 1 minuut mee. Laat de groente uitlekken in een vergiet. Houd een klein beetje kookvocht over in de pan, voeg de pindakaas aan het kookvocht toe en pureer met de staafmixer tot een gladde saus. Voeg de uitgelekte groente toe aan de pindasaus en pureer alles met de staafmixer. Breng op smaak met zout en peper en voeg wat water toe als de saus te dik is.
Meng de kipfiletstukjes met de olie en bestrooi met de satekruiden. Verhit de wok en bak de kip in 6 minuten rondom bruin en gaar. Serveer de rijst met de saus en de kipsate en geef er kroepoek erbij.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Courgette met rijst
Rijst met courgette en kip