Pittige rundvleesschotel met rijst

• Rundvleesschotel recepten » Rijstgerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 15 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 eetlepels ketjap manis
• 1 theelepel sambal oelek
• 1 theelepel rietsuiker
• peper en zout
• 500 gram runderlappen, in smalle reepjes
• 1 prei
• 0,5 winterwortel
• 2 cm gemberwortel
• 2 lente-uitje
• 2 rode pepers
• 250 gram (panda) rijst
• 1 eetlepel olijfolie

Bereidingswijze

Meng de ketjap manis, sambal oelek, rietsuiker, peper en zout en schep de reepjes vlees erdoor. Laat dit even marineren. Snijd intussen de prei en wortel in reepjes van 10 cm, hak de gemberwortel fijn en snijd de lente-uitjes en pepers in ringetjes, Kook de rijst volgens gebruikaanwijzing op de verpakking gaar en laat hem tot gebruik in de gesloten pan gaar stomen. Verhit de olie in een wok en roerbak de prei, wortel, gember, lente-ui en pepertjes 3 minuten. Voeg het vlees met de marinade aan de groenten toe en roerbak op hoog vuur 3 minuten mee. Schep het vlees naast de rijst.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter