Pilav a la Ronald

• Rijstgerechten
• 6 porties uit Tsjechie
• In 30 minuten klaar
• Door ronald1969
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 grote ui of 2 kleinere uien
• 400 gram rijst
• 350 tot 400 gram jong belegen kaas
• een zak van 3 a 4 paprika's (kleur maakt niet uit)
• 750 of 800 gram hamblokjes
• 3 of 4 theelepeltjes chilipoeder
• 2 bouillonblokjes in 1 liter water
• een half of heel bolletje knoflook

Bereidingswijze

Snijd de ui en pers het knoflook en meng het. Snijd de kaas, snijd de paprika. Doe olie in een wok en doe dan het chillipoeder erdoor. Doe daarna de ui er in en even glazig laten worden. Goed door elkaar roeren. Maak apart een litertje bouillon van de twee bouillonblokjes en doe dat er bij. Laat alles net zolang sudderen totdat alles klaar is en de bouillon is opgenomen in de rijst. Dan is de bouillon dus droog gekookt. Net als bij mijn servische rijst. Dan doe je er de kaasblokjes bij. Laat dat smelten en opgaan in de geheel. Wederom goed roeren. Daarna de hamblokjes en de paprika stukjes en klaar.

Serveersuggesties

Het origineel komt overal vandaan, o.a. uit Turkije en Tjechië. Het is zo vaak door iedereen geimproviseerd. Daarom noem ik al mijn recepten ook a la Ronald. Een recept heeft meestal weinig meer overeenkomsten met het origineel.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties