Allergie informatie: Nepalees diner voor twee

Ingrediënten

een Nepalees diner voor twee (dhaal bhat = dagelijkse rijst maaltijd)
200-250 gram rijst, gekookt volgens de aanwijzing van de verpakking
(pandanrijst is het lekkerste, maar zilvervliesrijst is ook okay)
3 grote tomaten
een kleine rode of groene peper, kortgesneden
iets zout
een snuf curry
in één ruime theelepel:
wat koriander
komijn
gemberpoeder
knoflookpoeder
1,5 drinkglas water
wat verse kortgesneden koriander
een klein blikje rode zalm
runder- of kippevlees
4 bosuitjes
wat zeer kleine bloemkoolroosjes (1/8 kleine bloemkool)
pickel, als belangrijke smaakmaker:
een middelgrote tomaat
komijn
olijfolie
sambal oelek
wat verse koriander
eventueel wat Indiase curry, medium hot
ghee

Ja, ik begrijp dat ik geen rechten kan ontlenen aan de allergieinformatie op deze site en ik zelf verantwoordelijk ben bij gebruik van deze informatie.

Meer Recepten

Zwartepieten ijs in Speciale gelegenheden
Met chocoladeijs, pepernoten en schuimbanaantjes uit Nederland
6 porties - Klaar in 10 minuten
Reageer op dit recept - Recept van sacha
Moorse spiesjes in Tapas
Met varkenshaas, gember, sjalot uit Spanje
4 porties - Klaar in 20 minuten
Reageer op dit recept - Recept van lekker_koken
Lamskebab met paprikapoeder en skordalia in Vlees
Met lamslende, spinazie en paprikapoeder uit Nederland
4 porties - Klaar in 55 minuten
Reageer op dit recept - Recept van jacob
Lamskoteletjes met een olijvensausje in Vlees
Met lamsvlees, olijven en oregano uit Italie
6 porties - Klaar in 20 minuten
Reageer op dit recept - Recept van lekker_koken
Eiermie met gestoofde groenten in Miegerechten
Met eiermie, oosterse groenten en gerookte kipfilet uit Nederland
2 porties - Klaar in 10 minuten
Reageer op dit recept - Recept van lonneke