Nasi Goreng (Vietnamees)

• Nasi recepten » Rijstgerechten
• 4 porties uit Vietnam
• In 30 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 450 gram koude gekookte rijst
• 5 stuks geweekte shii-take, in reepjes
• 2 stuks fijngehakte chilipepers, zonder zaad
• 200 gram vijfkruiden geroosterd varkensvlees, in reepjes
• 175 gram gekookte gepelde garnalen
• 2 eetlepels nuoc mam
• 2 theelepels vijfkruidenpoeder
• 1 kopje vers korianderblad
• zout
• versgemalen zwarte peper

Bereidingswijze

Bak ui en chilipepers in wat olie tot ze verkleuren en voeg de shii-take toe. Voeg varkensvlees toe en roer door. Voeg nuoc mam, vijfkruidenpoeder en twee eetlepels korianderblad toe. Bestrooi met flink wat peper en voeg de rijst toe. Blijf omscheppen tot de rijst warm is en voeg dan de garnalen toe. Roer goed door tot het gerecht door en door warm is, schep het op een serveerschaal en bestrooi het met het resterende korianderblad. Geef er een gebakken ei en nog wat extra nuoc cham bij.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties