Nasi Goreng

• Nasi recepten » Rijstgerechten
• 4 porties uit Indonesie
• In 30 minuten klaar
• Door cannet
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• l500 gram Surinaamse rijst
• 1 kleine ui
• 150 gram varkensvlees
• 100 á 150 gram dobbelsteentjes spek
• 100 gram ham
• 1 kleine prei
• lombok c.q. sambal
• 2 teentjes knoflook
• 1 stukje trassi
• 2 theelepel ketoembar
• 1 theelepel djinten
• 2 maggiblokjes
• 1 eetlepel zoete ketjap.
• margarine of slaolie

Bereidingswijze

De rijst koken. Het varkensvlees (hamlappen of fricando) goed klein snijden, dit geldt ook voor de ham en de prei en als je verse lombok gebruikt deze ook. Je doet margarine of olie in een wadjang en daarin eerst het stukje trassi, dan knoflook, de lombok of sambal, dan de uien en dan de rest van de kruiden. Fruit het geheel enige ogenblikken aan. Hierna doe je de dobbelsteentjes spek in de pan en het kleingesneden varkensvlees. Als dit goed is dan pas de ham erbij en 1 el. zoete ketjap. Hierna doe je de kleingesneden prei erbij. Als de prei wat begint te slinken de 2 blokjes maggi erboven verkruimelen en goed omroeren. Nu de gekookte rijst erbij en zorgen dat alles goed vermengt wordt.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter