Nasi
Ingrediënten
Bereidingswijze
De kippenpoten met het boillonblokje in ruim koud water op een sudderplaatje zo gaar laten worden dat het vlees vanzelf loslaat van de botten (ongeveer 1,5 tot 2 uur).
De kip eruit vissen en de rijst net gaar koken in de boillon die je net gemaakt hebt.
Ondertussen kun je de nasikruiden laten wellen, het vlees van de kippenpoten afhalen en klein snijden, en de ui grof snipperen.
In een wok of braadpan een flinke scheut olijfolie, de bodem moet goed bedekt zijn, op middelhoog vuur de uien met de trassi (en evt. knoflook en sambal) glazig bakken.
Dan voeg je de kip toe; deze zou helemaal uit elkaar moeten vallen, maar als je wat minder tijd hebt is het geen probleem als het blokjes blijven.
En daarna de nasikruiden en de rijst.
Serveren met kroepoek en naar wens met ei en / of vleesgerecht(en)
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Oosterse Nasi
Nasi goreng
Nasi met riblappen