Mexicaanse gehaktschotel

• Gehaktschotel recepten » Rijstgerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door lindabax
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 400 gram rijst
• 2 eetlepels olie
• 500 gram rundergehakt
• 1 gesnipperde ui
• 1 rode paprika in reepjes
• 1 groene paprika in reepjes
• 1 zakje Mexicaanse taco kruidenmix (35 gram)
• 1 klein blikje maïskorrels (150 gram uitgelekt )

Bereidingswijze

Kook de rijst 8 minuten in een pan met ruim kokend water. Giet de rijst af en laat deze nog 15 minuten afgedekt staan. Verhit intussen de olie in een wok en bak hierin het gehakt in ca. 5 minuten rul. Voeg de ui en de paprika aan het gehakt toe en fruit deze ca. 2-3 minuten mee. Roer de taco kruidenmix en 50 mililiter water door het gehaktmengsel en laat het gehaktmengsel op zacht vuur ca. 7 minuten sudderen. Schep vervolgens de uitgelekte maïskorrels door het gehakt en verwarm deze kort mee. Serveer het gehakt met de rijst.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter