Kip in zoetzure saus

• Rijstgerechten
• 4 porties uit China
• In 30 minuten klaar
• Door kirstennl
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 400 gram kipfilets
• 10 worteltjes
• 1 groene paprika
• 1 rode paprika
• 1 klein blikje ananasstukjes
• 30 gram boter
• paar bolletjes stemgember
• 1 klein blikje perziken
• 1 knoflookteentje
• 1 klein blikje tomatenpuree
• 1 eetlepel maizena
• 2 eetlepels citroensap
• 3 eetlepels sojasaus

Bereidingswijze

Snijd de kipfilets in stukjes van ongeveer 2 cm. Snijd de schoongemakte worteltjes in schuine stukjes van ca. 2 cm. Snijd de schoongemaakte paprika's in reepjes. Snijd de stemgember in dunne plakjes. Laat de ananasstukjes en de in plakjes gesneden perzik goed uitlekken en bewaar het sap. Met water verdunnen tot ongeveer 1,5 liter. Verhit de boter in een wok en roerbak de stukjes kip rondom lichtbruin. Pers het gepelde knoflookteentje erboven uit en roer de tomatenpuree erdoor. Voeg de wortel, paprika, ananas, gember en perzik toe en schenk het sap erbij. Laat het geheel zachtjes 5 minuten pruttelen. Roer de maizena met het citroensap en de sojasaus tot een glad mengsel en schenk dat al roerende in de wok. Laat het geheel al roerende ongeveer. 3 minuten zachtjes koken. Lekker eten met rijst en een frisse salade.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter