Iraanse rijst

• Rijstgerechten
• 4 porties uit Iran
• In 30 minuten klaar
• Door sinin
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 koppen basmati rijst
• bosje verse koriander, fijngehakt
• 2 uien, in ringen gesneden
• 2 bouillonblokjes
• 1 theelepel koriander
• 1 theelepel kaneel
• 0,5 theelepel kruidnagel
• 1 theelepel komijn
• halve theelepel nootmuskaat
• 1 theelepel gember
• 2 laurierblaadjes
• zout
• handje rozijnen

Bereidingswijze

Verhit olie met de kruiden en bouillonblokjes in een pan. Voeg vervolgens de rijst toe en laat, onder voortdurend roeren, een paar minuten meebakken. Voeg vervolgens 3 koppen water toe, de koriander en rozijnen en het zout en laat aan de kook komen. Zet vervolgens het vuur op een heel klein pitje en laat de rijst droog en gaar koken. Rijst op een schaal doen. Apart de uien bakken en die over de rijst verdelen. Lekker met kip en een frisse salade. Eet smakelijk!

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter