Gevulde nasi
Ingrediënten
Bereidingswijze
Ui fijn snijden en de knoflook.
De prei heel fijn snijden.
De paprika in kleine stukjes snijden.
De laos in 2 stukken snijden van 1 cm.
Kook de kipfilet gaar en laat deze afkoelen en dan in stukjes plukken (ik heb ze eerst in stukjes gesneden en toen een beetje uitgepluist).
De selderie fijn snijden.
Van de twee eieren, omeletten bakken en deze in reepjes snijden.
De rijst koken samen met 1 daon salam blad en laten afkoelen. (verwijder het daon salam blad).
Bereidingswijze:
Maak de rijst los door er wat olie en zoete ketjap door te mengen.
Maak de rijst los met de hand. Er mag geen korreltje meer aan elkaar plakken. (dit lukte mij niet dus ik heb het maar zo gelaten).
Verhit de olie in de wok en fruit hierin de stukjes ui en de knoflook, de 2 stukjes laos en het daon salam blad (langzaam bakken).
Haal nu de twee stukjes laos en het daon salaam blad eruit (deze hebben de smaak afgegeven).
Nu de prei en de paprika erbij doen.
Voeg nu de geplukte kipfilet eraan toe en bak deze tot deze kleurt.
Voeg nu de zoete en zoute ketjap en de bouillonblokjes toe (bouillonblokjes los brokkelen) en schep het geheel om.
Dan de rijst erbij doen en het geheel blijven omscheppen.
Als het geheel warm is gebakken, de selderie en de reepjes ei erdoor mengen.
Serveersuggesties
Het lekkerst is als je het nog even kunt laten staan zodat de smaken goed doortrekken, daarna nog even opwarmen. Serveer er tomaat en komkommer in plakjes bij en eventueel nog een stukje kip.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Oosterse Nasi
Nasi goreng
Nasi met riblappen