Creools rijstgerecht met mango en garnalen

• Rijstgerechten
• 4 porties uit Antillen
• In 30 minuten klaar
• Door aafie26
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 pakje Honig Mix voor kip Hawaï
• 300 gram witte rijst
• 200 gram garnalen
• 1 klein blikje bamboe scheuten
• 1 ui, gesnipperd
• 2 bosuitjes, in ringen
• 5 deciliter water
• 1 mango vers of een blikje, in blokjes gesneden

Bereidingswijze

Kook de rijst volgens de algemene bereidingswijze op de verpakking. Verhit de olie in een wok of hapjespan en bak hierin de garnalen snel gaar. Voeg de ui, bamboescheuten en de bosuitjes toe en roerbak dit mee. Voeg 5 deciliter water en de mix toe en kook de saus gedurende 2 minuten op laag vuur onder af en toe roeren. Voeg als laatste de mango toe. Serveer de saus en de rijst apart. Kooktip: In plaats van garnalen en bamboescheuten kun je ook kiezen voor krabsticks (Surimi-sticks) en een avocado in blokjes. Voeg deze pas op het laatst toe. Wijntip: Een sprankelende witte wijn zoals de Lambrusco.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties