Chinese gebakken rijst

• Rijstgerechten
• 6 porties uit China
• In 30 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 125 gram kant en klare garnalen
• 0,25 theelepel zout
• 1 theelepel maizena
• 2 theelepels water
• 4 eetlepels olie
• 70 gram gekookt kippenvlees, in blokjes
• 70 gram gekookte ham, in blokjes
• 70 gram doperwten
• 70 gram verse taugé
• 600 gram langkorrelige rijst, gekookt
• 2 lente-uitjes, gesnipperd
• 1 eetlepel droge sherry
• 1 eetlepel lichte ketjap

Bereidingswijze

Snijd de garnalen in lengte doormidden en snijd ze in stukjes van 6 mm. Roer ze door het zout, maizena en water en zorg dat de garnalen goed bedekt zijn met dit mengsel.

Verwarm de wok en verhit de helft van de olie, voeg de garnalen toe en bak ze een paar minuten terwijl je blijft roeren. Schep de garnalen uit de wok. Maak de wok schoon en verwarm hem opnieuw. Voeg de rest van de olie, kip, ham, doperwten en garnalen toe en roerbak 1 minuut.

Doe de taugé, rijst, lente-ui, sherry en ketjap erbij.
Roer het geheel enkele minuten door tot de rijst is doorgewarmd.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties