Zuurkoolschotel met witte bonen, appel en bier
- Herkomst Nederland
- Categorie Pastagerechten
- Porties 4 porties
- Bereidingstijd 45 minuten
- Recept van
- Gewijzigd 29 augustus 2010
- Waardering
Ingrediënten voor Zuurkoolschotel met witte bonen, appel en bier
- 500 gram zuurkool
- 800 gram witte bonen
- 3 appels (Elstar of Jonagold), geschild
- 200 milliliter bier
- 1 theelepel kaneel
- 50 gram roomboter
- 4 uien, in halve ringen
- zout
- peper
Bereidingswijze voor Zuurkoolschotel met witte bonen, appel en bier
Verwarm de oven voor op 200 °C. Verhit in een hapjespan de helft van boter en fruit de ringen ui 5 minuten. Schep de zuurkool met kaneel erdoor en schenk het bier erbij. Stoof de zuurkool afgedekt in 25 minuten zachtjes gaar. Breng op smaak met zout en peper. Steek ondertussen met een appelboor de klokhuizen uit de appels. Snijd daarna de appels in dunne plakken. Spoel in een zeef de bonen af onder koud water en laat ze uitlekken. Pureer in een keukenmachine de bonen en breng op smaak met zout en peper. Smelt daarna de rest van de boter. Verdeel de zuurkool over de bodem van een ovenschaal. Leg dan driekwart van de appelplakken er dakpansgewijs op en strijk de bonenpuree erover. Leg de rest van de appelplakken in een rijtje op de bonenpuree. Bestrijk de bonenpuree en de appel met de gesmolten boter. Maal er nog wat peper boven. Laat in het midden van de oven de zuurkoolschotel in 25-30 minuten heet en gaar worden.
Allergieinformatie voor Zuurkoolschotel met witte bonen, appel en bier
Hieronder vindt u de allergie informatie voor het recept Zuurkoolschotel met witte bonen, appel en bier. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend.
- Geschikt voor notenallergie
- Geschikt voor kleurstoffenallergie
- Geschikt voor nachtschade-allergie
- NIET geschikt voor glutenallergie
- NIET geschikt voor koemelkallergie
Gerelateerde recepten voor Zuurkoolschotel met witte bonen, appel en bier
In onderstaand overzicht vind u recepten die gerelateerd zijn aan Zuurkoolschotel met witte bonen, appel en bier.
- Witte bonen met zure sausMet andijvie, witte bonen en aardappelenStreekgerechten - klaar in 50 minuten
- Gehaktschotel met taugeMet rundergehakt, rozijnen, appelVlees - klaar in 45 minuten
- Witte bonen-preisoep met palingMet witte bonen, prei en palingSoepen - klaar in 20 minuten
- Vietnamese cocktail (chè) met witte bonenMet kleefrijst, witte bonen en kokosmelkCocktails zonder alcohol - klaar in 1 uur en 40 minuten
- Snelle witte bonen-tomatensoepMet witte bonen, tomaat en kaasSoepen - klaar in 15 minuten
- Taart Appel met bierMet appels, bloem, rozijnenTaart en gebak - klaar in 2 uur en 25 minuten
- Sukadelappen, gestoofd in bierMet sukadelappen, appel en tutti fruttiVlees - klaar in 4 uur en 15 minuten
- Appel met witte bonen in tomatensausMet witte bonen in tomatensaus, appel en rookworstOvenschotels - klaar in 55 minuten
- Bruine BonenschotelMet bruine bonen, aardappel en appelOvenschotels - klaar in 25 minuten
- Zuurkoolschotel met wittebonenMet zuurkool, witte bonen in tomatensaus en gehaktOvenschotels - klaar in 40 minuten
Reacties op Zuurkoolschotel met witte bonen, appel en bier
- Reacties op het recept Zuurkoolschotel met witte bonen, appel en bierHeb je zelf een opmerking op dit recept log dan in of meld je direct aan voor MijnReceptenboek.nl
Copyright © 2005/2010 MijnReceptenboek.nl
Alle rechten voorbehouden
Alle rechten voorbehouden