Zoetzure gehaktballetjes met noedels

• Gehaktbal recepten » Pastagerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door lekker_koken
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 400 gram gemengd gehakt
• 1 ei
• 1 teentje knoflook,gepeld
• 2 centimeter gemberwortel, fijngeraspt
• 1 bosui, fijngehakt
• 6 eetlepels maïzena
• peper en zout
• 1 zak woknoedels
• 3 eetlepels wokolie
• 1 zak roerbakgroenten chinees á 400 gram
• 2 eetlepels sojasaus
• 1 deciliter sweet & sour woksaus
• 3 eetlepels verse koriander, grof gesneden
• 1/2 eetlepel sesamolie

Bereidingswijze

Meng het gehakt met het ei, de uitgeperste knoflook, de gember, de bosui, de maïzena en peper en zout naar smaak. Vorm er kleine balletjes van. Bereid de noedels volgens de aanwijzing op de verpakking en laat hem goed uitlekken. Verhit 1 eetlepel olie in een koekenpan met antiaanbaklaag en bak de gehaktballetjes rondom bruin en gaar. Roerbak in de rest van de olie de roerbakgroenten 5 minuten. Voeg de noedels toe en bak alles nog 3 minuten. Breng op smaak met de sojasaus en peper en zout naar smaak. Roer de woksaus door de balletjes en strooi de koriander over de mie. Druppel de sesamolie erover en serveer met de zoetzure balletjes.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter