Zalm lasagna

• Lasagna recepten » Pastagerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur klaar
• Door mich1970
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 3 pakken gerookte zalm
• 375 mililiter room
• 1 courgette
• 1 ui
• dille
• 30 gram roomboter
• 30 gram meel
• zout
• peper
• 5 deciliter melk

Bereidingswijze

Pureer twee zalm pakken met een staafmixer. Voeg hier 250 mililiter room toe en roer goed. Snijd de courgette in grove blokken en bak deze in een pan zonder boter of olie. Snijd nu de uien fijn en bak deze mee met de courgette. Het zalmpureemengsel in een pan zachtje opzetten en de courgette en uien erbij voegen. Voeg de boter en meel in een steelpannetje samen en voeg hier al roerend de melk door. Als het mengsel glad is, voeg je hier wat zout, peper toe en om de bechamel saus iets extra's te geven wat dille toe. Het derde pakje zalm klein snijden en deze even bakken in de pan die was gebruikt voor de courgette en uitjes. Ook deze wordt in de saus bij gevoegd. De lasagna schaal goed invetten en een laagje zalmsaus op de bodem gieten. Deze wordt bedekt met lasagna bladen. Daarna wordt deze bedekt met bechamel saus. Dan wordt deze bedekt met zalmsaus etcetera. De schaal moet eindigen met een dikke laag zalmsaus. Besprenkel de bovenkant met wat olijfolie. Zet de ovenschaal 30 minuten in de oven. Lekker met brood en kruidenboter.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties