Vogelnestjes met fettuccine

• Fettuccine recepten » Pastagerechten
• 4 porties uit Italie
• In 30 minuten klaar
• Door lekker_koken
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 eetlepel pijnboompitten
• verse basilicum
• 1 blikje artisjokbodems
• 1 klein bekertje room
• 1 klein bekertje créme fraïche
• 1 eetlepel sinaasappelsap
• 1 eetlepel pesto
• 4 eieren
• verse fettuccine

Bereidingswijze

Rooster de pijnboompitten in en droge koekenpan. Snijd de artisjokbodems in blokjes en verwarm deze zachtjes in een beetje vocht uit het blik. Klop een sausje van de room, créme fraïche, sinaasappelsap, pesto en een snufje zout en peper. Verwarm dit sausje op een laag pitje. Kook de eieren en pel ze. Kook de fettuccine 1 minuut en laat deze goed uitlekken. Schik de pasta als een nestje op 4 voorverwarmde borden. Verdeel er de artisjokbodem-blokjes over en leg midden op ieder nestje een ei. Schep het sausje over het ei en strooi de pijnboompitten en basilicum over de nestrand.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter