Verse pasta met zalm & tomaten
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snijd de zalm in flintertjes en bak deze in een scheutje olijfolie een paar minuten aan.
Snijd de tomaten in stukjes en voeg deze toe, roerbak een paar minuten mee.
Voeg vervolgens een bekertje (of minder) crème fraiche toe. Warm goed door. Voeg zout en versgemalen peper naar smaak toe.
Ondertussen kook je de pasta gaar.
Verdeel de pasta en vervolgens de zalmsaus over de borden en bestrooi met versgemalen peper.
Serveersuggesties
Laat de tomaten na aankoop evt. een paar dagen buiten de koelkast liggen om lekkerder van smaak te worden. Vleestomaten zijn ook erg smaakvol, in dat geval kun je voldoen met 3 a 4 tomaten.
Voor een zoutloos dieet kan het zout worden weggelaten; ook dan is de pasta dankzij de gerookte zalm nog heerlijk smaakvol.
Voor een goedkopere versie kan ook gedroogde tagliatella worden gebruikt.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Pasta met zalm en kruidensaus
Pasta Tonijn salade
Pasta met gebakken champignons, Parmezaanse kaas en gerookte zalm