Verse pasta met pesto-roomsaus en gebakken bacon
Ingrediënten
Bereidingswijze
Zet een pan met water op en kook de broccoli gaar. Hetzelfde geldt voor de pasta. Giet de pasta en de broccoli af en voeg dit bij elkaar. Zet de bakbacon op zonder boter en laat zit op een zacht vuurtje krokant uitbakken. Strooi hier naar smaak wat chilivlokken over of peper. Zout is niet nodig. Zet het broccoli-pasta mengsel op een laag pitje en voeg hierbij twee flinke eetlepels mascarpone, twee flinke eetlepels pesto, chilivlokken, bascilicum en zout. Door elkaar mengen en even laten opwarmen tot de bakbacon klaar is. Schep de pasta op een bord, snijd de bakbacon in repen en leg dit mooi op de pasta. Maak af met wat mooie blaadjes bascilicum en naar smaak eventueel geraspte kaas.
Serveersuggesties
Lekker met zelfgemaakte tomatenfocacia.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Pasta-salade met schaaldieren
Pasta in roomsaus
Pasta amatriciana
Gegrilde scampi met pasta pesto