Tagliatelle met zalm en spinazie

• Tagliatelle recepten » Pastagerechten
• 2 porties uit Italie
• In 10 minuten klaar
• Door ploegske
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 300 gram tagliatelle, wit of wit met groen
• 200 gram zalmfilet, in reepjes gesneden
• 200 gram creme fraiche
• 400 gram spinazie, gewassen
• 2-3 eetlepel groene pesto
• oude kaas, in schilfers gesneden
• 4-5 zongedrooge tomaatjes, in reepjes
• 4 teentjes knoflook, in dunne plakjes
• zout
• peper
• olijfolie

Bereidingswijze

Ingredienten voorbereiden. Tagliatelle koken in ruim water. Zodra deze kookt verder gaan met onderstaande stappen. Bak de knoflook in een flinke scheut olijfolie. Voeg de spinazie toe in gedeeltes, waarbij per gedeelte eerst laten slinken en dan pas nieuwe toevoegen. Pesto en creme fraiche toevoegen en aan de kook brengen. Zalm toevoegen en laten sudderen tot de tagliatelle beetgaar is. Tagliatelle afgieten en op een bord leggen. Spinazie-zalmmengsel erover heen scheppen en bestrooien met kaasschilfers en reepjes zongedroogde tomaat.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter