Tagliatelle met rode ui
Ingrediënten
Bereidingswijze
Pel de uien. Snijd de uien vanaf de zijkant tot de kern 1 x in en snijd ze in ½ cm dikke plakken.
Haal de ringen los. Halveer de abrikozen. Verhit 2 eetlepels olie in een hapjespan. Schep de uien erdoor. Voeg de wijnazijn en de abrikozen toe, dek de pan af en laat alles ca. 5 minuten op een laag vuur zachtjes stoven. Kook intussen de tagliatelle in ruim water met 1 eetlepel olie en wat zout beetgaar volgens de aanwijzing op de verpakking. Giet de tagliatelle af en laat staan tot verder gebruik. Breng de gestoofde ui op smaak met zout, peper en de abrikozenjam. Schep er de tagliatelle door en warm nog eens goed door. Serveer met de geroosterde pijnboompitten.
Tip: Lekker met hele gebakken paddestoelen of gegrilde aubergine.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Tagliatelle met rode ui en abrikozenjam
Tagliatelle met kip uit de oven