Tagliatelle met kipfilet provençale

• Tagliatelle recepten » Pastagerechten
• 4 porties uit Frankrijk - 266 calorieën per portie
• In 20 minuten klaar
• Door hansvandenbos
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 200 gram tagliatelle
• 4 kipfilets
• 500 gram tomaten
• 6 teentjes knoflook
• 4 eetlepels basilicum
• 4 eetlepels olijfolie
• zout
• peper
• veldsla

Bereidingswijze

Snijd elke kipfilet in twee dunne plakjes. Braad in een pan met olijfolie de filets goudbruin (ongeveer 3 minuten op beide kanten). Hak intussen de knoflook in kleine stukjes (brunoise). Hak de verse basilicum heel fijn. Verwijder het binnenste uit de tomaten en snijd de buitenkant in blokjes van ongeveer 1 cm. Kook tegelijkertijd de tagliatelle al dente. Haal de kipfilets uit de pan en leg ze apart. Laat in het kookvocht de knoflook en de basilicum zacht worden. Zorg ervoor dat ze niet verbranden. Voeg de in blokjes gesneden tomaat toe. Zout en peper naar smaak toevoegen. Leg de kipfilet midden in de pan, dek de pan af en laat het geheel nog eens 10 minuten sudderen.

Serveersuggesties

Serveer de kipfilet op een bedje van veldsla samen met de tagliatelle.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties