Tagliatelle met citroen-kruidenolie en gebakken zalm

• Tagliatelle recepten » Pastagerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 10 minuten klaar
• Door armina
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram verse tagliatelle
• 1 citroen
• 2 eetlepels Italiaanse mix (diepvries daregal)
• 4 eetlepels olijfolie
• 1 courgette, in blokjes
• 2 tomaten, in partjes
• 1 schaal zalmfilet, in dunne plakjes

Bereidingswijze

Kook de tagliatelle. Boen de citroen schoon en rasp de gele schil eraf. Meng de citroenrasp met de Italiaanse kruiden en 2 eetlepels olie. Knijp het citroensap er bovenuit en schep de courgette erdoor. Breng op smaak met zout en peper. Meng voor de salade de tomaten met 1 eetlepel olie en zout naar smaak. Schenk de laatste eetlepel olie in een diep bord. Haal de zalmfilet erdoor en bestrooi met peper en zout. Verhit een koekenpan en bak de zalm aan een kant in 3-4 minuten rose (keren hoeft niet). Schep de courgette door de tagliatelle. Verdeel de pasta over 4 borden en leg de zalmfilet erbij. Serveer met de tomatensalade.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter