Spiraalmacaroni met courgette

• Macaroni recepten » Pastagerechten
• 4 porties uit Nederland - 481 calorieën per portie
• In 45 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 ui
• 2 teentjes knoflook
• 4 vleestomaten
• 350 gram spiraalmacaroni
• zout
• 2 eetlepels Italiaanse kruiden
• 2 deciliter creme fraiche
• 50 gram geraspte belegen kaas
• 25 gram boter

Bereidingswijze

Pel en snipper de ui en teentjes knoflook. Snijd de courgettes in blokjes. Ontvel de tomaten, halveer ze en verwijder de zaadjes met vocht. Snijd het vruchtvlees in stukjes. Kook de pasta volgens de aanwijzing op de verpakking beetgaar. Verhit de boter in een koekenpan en bak de ui met knoflook 5 minuten. Voeg de courgetteblokjes en kruiden toe en bak het geheel 5 minuten. Laat het gerecht afgedekt nog 5 minuten smoren. Voeg de creme fraiche toe en breng de saus op smaak met zout. Giet de pasta af in een vergiet en meng de saus erdoor. Serveer de pasta met geraspte kaas.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties