Spätzle (basisrecept)
Ingrediënten
Bereidingswijze
Meng alle ingrediënten door elkaar in een grote kom tot een dikke massa waar luchtbellen in ontstaan. Laat het dan tien minuten rusten.
Roer het nu nog een keer goed door (het deeg moet je omhoog kunnen halen met een lepel zodat het niet meer scheurt).
Ondertussen kook je in een pan ruim water (ca. 4 liter)
Plaats dan het spätzle rooster op de pan en steek een stuk deeg af die je op het rooster legt en met bijpassende spatel in de pan wrijft.
Als het water weer kookt, dan zijn de späztles gaar en kun je ze met een schuimspaan uit de pan halen.
Op smaak maken met peper en zout.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Spätzle met Camembert
Kwark Spätzle
Aardappel Spätzle
Basisrecept voor pastadeeg
Basisrecept pizzabodem