Spaghetti met tomaten-auberginesaus
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snijd de aubergine in dunne plakken. Snijd de plakken in fijne repen (soort jullienne).
Snijd de tomaten in kleine stukjes.
Kook de spaghetti volgens de aanwijzigingen op de verpakking.
Kneed de knoflook door het gehakt. Maak van de gehakt kleine balletjes en braad ze in de olijfolie. Voeg de reepjes aubergine toe en bak ze ongeveer vijf minuten mee. Voeg de tomaten toe en laat dit nog vijf minuten meepruttelen.
Meng de gare spaghetti er doorheen. Breng op smaak met peper en zout. Bestrooi met peterselie.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Spaghetti met auberginesaus