Spaghetti met auberginesaus
Ingrediënten
Bereidingswijze
Pel de knoflook en hak ze fijn. Snijd de aubergine in dunne reepjes. Meng het gehakt met de paneermeel en breng het op smaak met zout. Draai balletjes van het gehakt en bak ze in een koekenpan met 1 eetlepel boter bruin en gaar. Voeg de knoflook toe en bak ze 1 minuut mee. Leg de balletjes tot gebruik op een bord. Kook de spaghetti volgens de aanwijzing op de verpakking gaar. Voeg de aubergine toe aan het achter gebleven bakvet en bak het 5 minuten mee. Voeg de gezeefde tomaten toe en warm de saus goed door. Leg de balletjes terug in de pan en warm ze even mee. Verdeel de spaghetti over 4 diepe borden en schep de saus erover. Bestrooi het gerecht met peterselie.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Spaghetti met tomaten-auberginesaus
Groene spaghetti