Spaghetti carbonara
Ingrediënten
Bereidingswijze
Voorbereiding: zet een grote pan met water op, doe hier wat zout en olijfolie in en breng het aan de kook.
Snijd de kipfilet in kleine stukjes.
Bereiding:
Bak in een wok pan de spekreepjes mooi bruin. Neem deze uit de pan en doe de roomboter bij het vet. Bak hier de kipfilet in, met wat zout verse peper en de geperste knoflooktenen.
Bak dit gaar. Voeg dan de peterselie en Italiaanse kruiden bij.
Schep dit om en voeg de creme fraiche of linesse toe. Schep dan de gebakken spekreepjes erdoor en houd dit geheel warm op een laag vuurtje.
Wanneer het water kookt doe je de spaghetti erin en kook het "al dente", dat wil zeggen, beet gaar. Wanneer de spaghetti gaar is, giet je deze af onder koud water en brengt het terug in de pan. Schep het vleesmengsel erdoor.
Goed door elkaar roeren.
Klop ondertussen de eieren in een beker of bakje. Meng dit nu door de spaghetti en goed blijven roeren ongeveer 2 minuten.
En dan eet smakelijk!
Je kunt er een salade bij eten.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti alla carbonara