Spaghetti Bolognese
Ingrediënten
Bereidingswijze
De uien en de paprika heel klein maken.
Het gehakt rul bakken en als het bijna gaar is, de kleingemaakte uien en paprika toevoegen.
Deze ook nog vijf minuten mee bakken.
Intussen een grote pan water voor de spaghetti aan de kook brengen.
Het pakje gezeefde tomaten (passata di pomodoro) erbij roeren met vlees en groente. Blikje tomatenpuree erbij doen en oregano/basilicum/tijm (van elke een eetlepel) en zout/peper naar smaak, scheutje azijn, en schep suiker. Aan de kook brengen. Als het te dik wordt water toevoegen. Zachtjes laten sudderen.
Als het water voor de spaghetti kookt een bouillonblokje toevoegen en op laten lossen. Dan de spaghetti tien minuten koken.
Als de spaghetti gaar is, deze door het vergiet doen en met koud water afspoelen. Terug doen in de pan en een scheutje olijfolie erdoor roeren (dat voorkomt plakken).
Opdienen en geraspte kaas erbij serveren.
Serveersuggesties
In een diep bord eerst de spaghetti daarna saus en mooi garneren met de geraspte kaas.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Spaghetti bolognese (mager)
Bolognese saus met spaghetti