Spaghetti bolognese (mager)

• Spaghetti bolognese recepten » Pastagerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 55 minuten klaar
• Door jolandaknorretje
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 ui
• 2 teentjes knoflook
• 2 worteltjes
• 1 stengel bleekselderij
• 2 eetlepels olijfolie
• 500 gram rundergehakt
• 3 eetlepels ketchup
• 1 deciliter rode wijn
• 2 deciliter vleesbouilllon (blokje)
• 500 gram spaghetti

Bereidingswijze

Pel en snipper de ui en de knoflookteentjes. Maak de worteltjes en de bleekselderij schoon en snijd ze in kleine stukjes. Verhit de olie in de braadpan. Voeg het gehakt toe en bak dit circa 5 minuten. Schep de uit, knoflook, wortel en selderij erbij en bak alles nog zo'n 3 minuten mee. Voeg de wijn, bouillon en ketchup toe en breng het gehaktmengsel al roerende aan de kook. Laat de saus circa 30-45 minuten heel zachtjes sudderen. Serveer de saus met 120 gram spaghetti per persoon.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter