Spaanse pastaschotel met paprika

• Pastagerechten
• 6 porties uit Spanje
• In 1 uur klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram varkenspoulet
• 200 gram cabanossi
• 600 gram tomaten
• 3 paprika's (groen, geel, rood)
• 1 ui
• 2 teentjes knoflook
• 4 eetlepels amandelen (zonder huid)
• 2 eetlepels olie
• zout en peper 250 gram spaghetti
• 0,5 bosje basilicum

Bereidingswijze

Snijd de cabanossi in schijfjes. Maak de tomaten en paprika's schoon en snijd ze in kleine stukjes. Pel en snipper de ui en de knoflook, hak de amandelen grof. Verhit de olie in een grote pan. Braad het vlees rondom bruin, bak kort de cabanossi mee. Fruit de ui, paprika's, tomaten en amandelen ca. 3 minuten mee. Voeg ca. 750-1000 mililiter water toe. Laat het geheel 10 minuten koken. Breek de spaghetti in stukken en voeg toe. Kook het geheel ca. 10 minuten. Roer af en toe door de pan. Voeg eventueel nog wat heet water toe. Breng op smaak met zout en peper. Was de basilicum en strooi over de pastaschotel.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter