Ravioli met spinazie

• Pastagerechten
• 2 porties uit Italie
• In 30 minuten klaar
• Door mbsmeets
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 eieren
• circa 200 gram durum meel
• 1 pak diepvriesspinazie
• parmezaanse kaas
• 1 pak ricotta kaas
• nootmuskaat
• 1,5 blikje tomatenpuree
• basilicum

Bereidingswijze

Laat de helft van de spinazie ruim van tevoren ontdooien en uitlekken in een vergiet. Meng de eieren en durum bloem met een snufje zout tot een soepel deeg. Draai door pastamachine tot dikte 6. Laat deeglappen 5 minuten drogen. Meng de helft van de ricotta door de uitgelekte spinazie en voeg parmezaanse kaas en nootmuskaat toe naar smaak. Vul de pastabladen met het spinaziemengsel. Warm de rest van de spinazie met ricotta, parmezaanse kaas en nootmuskaat op. Warm de tomatenpuree met wat water en basilicum op. Kook de gevulde pasta bijtgaar.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter