Pizza met shoarma
Ingrediënten
Bereidingswijze
Vulling:
In een pan heb ik olijfolie gedaan en als het warm is de shoarma, die je al lekker gekruid hebt, erin gedaan, gaar laten worden, en apart houden.
Tomatensaus:
In een pannetje, ui laten fruiten in olijfolie, dan de gepureerde gepelde tomaten erbij doen, zacht vuur zetten. Als het kookt, doe je er zout bij en beetje suiker om het bittere weg te halen en basilicum erbij.
Snijd de mozzarella in plakjes.
Pizza Deeg:
Ik heb niet echt een recept maar er zijn wel 2 dingen dat je moet onthouden als je pizza maakt. Dat heeft mijn vader me geleerd en hij is pizzabakker:
1 liter water = 30 gram zout
dus
½ liter water = 15 gram zout
Laat het altijd 2 tot 3 uur rijzen
Voor deze pizza heb ik dus een half liter lauw water gedaan in een kom en heb ik er een vers gist blokje in laten smelten. Dan heb ik er 15 gram zout bij gedaan, de bloem erbij totdat ik gewoon zo een brooddeeg had en dan nog wat olijfolie.
Heel goed kneden, hoe langer je het kneed hoe zachter en mooier je pizza. Je moet het zelf voelen dat het deeg goed is, dan laten rijzen, met een vochtige theedoek erover, anders droogt hij uit!!
2 tot 3 uur laten rijzen.
Dan doe je het deeg dus ergens in, een pizzapan ofzo, dan tomatensaus erop, shoarma erop en mozzarella plakjes, nog olijfolie erop, zout, (anders smaakt de mozzarella niet en is altijd een finishing touch) en wat oregano!
Voorverwarmde Oven (200 graden C.) in totdat hij goed gaar is.
Shoarma is niet italiaans, maar combinatie is wel lekker!
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Zelfgemaakte pizza in Pastagerechten
Spaghetti met champignonroomsaus in Pastagerechten
Spaghetti met shoarma in Pastagerechten
Pizza in Pastagerechten