Pizza met geitenkaas en tomaten

• Pastagerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 55 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 pizzabodem met een doorsnede van 25 cm
• 500 gram cherrytomaatjes
• 2 eetlepels balsamico-azijn
• 2 eetlepels rietsuiker
• 2 kipfilets
• 2 eetlepels koriander
• 80 gram geitenkaas
• 40 gram veldsla

Bereidingswijze

Halveer de tomaatjes. Verwijder de worteltjes van de veldsla. Verwarm de oven voor op 250 graden C. Leg de tomaatjes op een met bakpapier beklede bakplaat, besprenkel ze met een mengsel van azijn en suiker en zet ze 25 minuten in het midden van de oven tot de tomaatjes zacht zijn. Bak intussen de kipfilet in een grillpan aan beide kanten bruin en gaar. Laat ze 5 minuten afkoelen en snijd ze in dunne plakjes. Verlaag de oventemperatuur tot 220 graden. Beleg de pizzabodem met de tomaatjes, kip, koriander en verkruimel de kaas erover. Bak de pizza in het midden van de oven in 10 minuten bruin en knapperig. Garneer de pizza met de veldsla.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter