Pittige pasta met rauwe tonijn

• Pastagerechten
• 4 porties uit Italie
• In 20 minuten klaar
• Door louca
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 350 gram pasta naar keuze
• 5 centiliter olijfolie
• 2 gesneden knoflookteentjes
• 1 Spaans pepertje
• geraspte schil van 1 citroen
• 1 eetlepel fijngehakte oreganoblaadjes
• 5 centiliter visfond
• 2 eetlepels sour cream
• 500 gram in stukjes gesneden tonijnbiefstuk
• 1 handvol verse basilicumblaadjes
• peper en zout

Bereidingswijze

Kook de pasta al dente. Verhit ondertussen de olie in een koekenpan, voeg de knoflook toe en bak 2 min. goudgeel op een zacht vuurtje. Snijd de peper klein en voeg toe. Voeg ook de geraspte citroenschil en de oregano toe en bak nog 1 min. Giet de pasta af door het vergiet. Doe hem weer terug in de pan. Roer er de visfond en de sour cream door. Snijd de basilicumblaadjes in stukjes. Roer het hete knoflook-oliemengsel, de rauwe tonijn, de basilicumblaadjes, peper en zout onder de pasta. Serveer onmiddellijk op voorverwarmde borden.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter