Pijpmacaroni met kalkoen

• Macaroni recepten » Pastagerechten
• 2 porties uit Nederland
• In 35 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 150 gram pijpmacaroni
• 150 gram kalkoenfilet
• 4 eetlepels creme fraiche
• 1 theelepel rietsuiker
• 1 theelepel citroensap
• 1 theelepel ketjap manis
• 1 eetlepel peterselie
• 2 theelepels olijfolie
• 1 theelepel franse mosterd
• 1 worteltje
• 1 courgette

Bereidingswijze

Snijd de kalkoen in dunne reepjes. Rasp het worteltje en courgette fijn. Kook de macaroni volgens de aanwijzing op de verpakking beetgaat en giet hem af. Meng de creme fraiche met rietsuiker, citroensap, ketjap en peterselie en zet het afgedekt in de ijskast. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de kalkoenreepjes met mosterd 5 minuten al roerend bruin en gaar. Voeg de wortelreepjes met courgette al roerend toe en bak het geheel 5 minuten knapperig. Voeg de macaroni toe en warm het gerecht goed door. Voeg al roerend de creme fraiche toe en warm het 2 minuten mee. Garneer vlak voor het serveren met de peterselie.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties