Penne rigate della nonna
Ingrediënten
Bereidingswijze
Breng ruim voldoende water aan de kook voor de pasta.
Maak de roomsaus/bechamelsaus volgens de verpakking. Snijd ondertussen de kip en de champignons in kleine eetbare stukjes. Als de roomsaus klaar is, zet hem opzij en verwarm 2 eetlepels olijfolie in een ruime koekepan. Bak de spekjes 2 min. op hoog vuur, temper het vuur tot de helft en doe de kip en champignons erbij, tot de kip gaar is. Voeg ondertussen de pasta toe in het kokende water
Voeg 2 eetlepels knolflookboter toe aan de kip tot deze gesmolten is. Schep het overtollige vet weg.
(Mocht dit te vet klinken, dan kunt u ook in het begin knoflook toevoegen, maar dan moet het vuur wel zachter, anders wordt de knoflook bitter. )
Voeg hierna de saus toe en een eetlepel pesto, even een minuutje laten doorpruttelen en opscheppen en serveren in een grote schaal over de pasta. Lekker met een salade van ijsbergsla, rucola en walnootazijn (of andere azijn/balsamico)
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Pittige penne rigate
Ovenschotel met penne,broccolli en gehakt
Penne all'Arrabbiata
Penne met zalm