Herkomst Italie
Categorie Pastagerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
Penne recepten
4 porties
Bereiden 30 min.
Kookboek van lamienke
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Braadpan
Pan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

In een pan met ruim kokend water en zout(1 stuk), fusilli koken volgens de gebruiksaanwijzing.
Met dunschiller harde nerven van de bleekselderijstengels schillen.
Stengels in smalle boogjes snijden.
Oesterzwammen(1 bakje) in reepjes snijden.
Bacon(150) en ham(150 gram) in reepjes knippen.
Knoflook pellen en ragfijn hakken.
In braadpan olie verhitten.
Reepjes bacon(150) en ham(150 gram) al omscheppend knapperig bakken.
Knoflook toevoegen.
Met schuimspaan ham(150 gram) en bacon(150) op een bord scheppen.
Vervolgens bleekselderij(3 stengels) en oesterzwammen(1 bakje) in circa 3 minuten al omscheppend gaar bakken.
Koffieroom(1 deciliter), melk(0.5 deciliter), roomkaas(150 gram) en tijm(1 theelepel) toevoegen.
Al roerend de roomkaas(150 gram) laten smelten tot een mooi gebonden saus ontstaat.
Pas op dat het vuur niet te hoog staat.
Gebakken bacon(150) en ham(150 gram) toevoegen en op smaak brengen met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Penne(300 gram) afgieten en overdoen in een schaal.
De saus erover schenken.
Serveren met Parmezaanse kaas(50 gram).
Lekker met een tomatensalade met olijven.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	579 kcal	28%	2316 kcal
Vetten	16 g.	22%	64 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	55 g.	21%	220 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Penne met romige baconsaus