Penne met paddestoelensaus

• Penne recepten » Pastagerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 250 gram champignons
• 1 ui
• 20 cherrytomaatjes
• 5 eetlepels olijfolie
• 200 gram rundergehakt
• zout
• 350 gram penne
• 0,5 liter gezeefde tomaten
• bieslook

Bereidingswijze

Borstel de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Pel de ui en snijd hem in dunne ringen. Snijd de cherrytomaatjes door midden. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan en bak het gehakt rul en gaar. Roer de uiringen door het gehakt en bestrooi het met wat zout. Schek het gehaktmengsel uit de pan. Verhit 3 eetlepels olijfolie in de pan en bak de champignons snel bruin. Kook intussen de penne beetgaar. Voeg het gehaktmengsel, uiringen en tomatensap toe aan de champignons en warm alles goed door. Giet de penne af en laat ze uitlekken. Schep de penne in een schaal en schenk de saus erover. Garneer het gerecht met halve tomaatjes en bieslook.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties