Penne met kipreepjes

• Penne recepten » Pastagerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 400 gram penne
• zout
• 400 gram kipreepjes
• 3 eetlepels olijfolie
• 3 sjalotjes
• 1 teentje knoflook
• 1 rode paprika
• 1 courgette
• 250 gram champignons
• 1 pot tomatenpasta
• 40 gram geraspte parmezaanse kaas

Bereidingswijze

Snipper de sjalotjes en knoflook. Verwijder de zaadjes van de paprika en snijd hem in stukjes. Snijd de courgette in stukjes. Snijd de champignons in plakjes. Kook de pasta volgens de aanwijzing op de verpakking beetgaar. Verhit de olijfolie in een koekenpan en fruit de sjalotjes met knoflook in 10 minuten op laag vuur glazig. Voeg de kipreepjes met paprikastukjes toe en bak het 5 minuten mee. Voeg de courgettestukjes en champignons toe en bak het 5 minuten mee. Voeg de pastasaus toe en breng het gerecht op smaak met zout. Laat het geheel op laag vuur 5 minuten doorwarmen. Verdeel de penne over 4 diepe borden en schep de saus erover. Bestrooi het gerecht met de kaas.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties