Penne met broccoli en salami

• Penne recepten » Pastagerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 400 gram penne
• 300 gram broccoli
• 1 eetlepel salami
• 1 sjalotje
• 1 eetlepel olijfolie
• 2 teentjes knoflook
• sap van 2 citroenen
• 100 gram geraspte belegen kaas

Bereidingswijze

Snijd de broccoli in roosjes. Pel en snipper de ui en knoflook. Kook de penne volgens de aanwijzing op de verpakking beetgaar. Kook in een andere pan de broccoliroosjes in water met zout in 15 minuten beetgaar. Verhit de olijfolie en bak de ui met knoflook zachtjes glazig. Voeg het citroensap en 100 ml kookvocht van de penne toe. Laat het geheel op laag vuur 15 minuten sudderen. Breng het op smaak met zout. Giet de penne af. Giet de broccoli af en schep het door de penne. Verdeel het geheel over 4 diepe borden en bestrooi het met de kaas.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties