Penne met bloemkool en creme fraiche

• Penne recepten » Pastagerechten
• 4 porties uit Nederland - 482 calorieën per portie
• In 25 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 350 gram penne
• 600 gram bloemkool
• 2 eetlepels olijfolie
• 2 teentjes knoflook
• 125 mililiter creme fraiche
• 1 eetlepel basilicum
• 100 gram geraspte belegen kaas

Bereidingswijze

Snijd de bloemkool in roosjes. Kook de penne volgens de aanwijzing op de verpakking gaar en giet het af. Kook de bloemkoolroosjes in water met zout 5 minuten. Gier de roosjes af en laat ze goed uitlekken. Verhit de olijfolie in een wok en bak de roosjes al roerend in 5 minuten gaar. Pers de knoflook er boven uit en voeg al roerend de creme fraiche toe. Breng de groente op smaak met zout en basilicum. Voeg al roerend de penne met de helft van de kaas toe en warm het geheel nog even door. Verdeel de pasta over 4 diepe borden en bestrooi het met de rest van de kaas.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter