Pastasalade met vis en rauwkost
Ingrediënten
- 250 gram volkoren penne rigate
- 1 schaal pangasiusfilet (ca. 280 gram)
- 2-3 eetlepels bloem
- 3 eetlepels olijfolie
- bakje cherrytomaatjes (250 gram), gehalveerd
- 1 zakje veldsla (75 gram)
- 1 zakje Hollandse rauwkost (150 gram)
- 100 milliliter sladressing bieslook
Bereidingswijze
Kook de pasta vlg gebruiksaanw.
Spoel af met koud water.
Wrijf de vis in met zout en peper, snijd ze in reepjes en wentel ze door de bloem.
Verhit de olie en bak hierin de helft van de visreepjes bruin en gaar in 3-4 minuten.
Schep ze op een bord en bak dan de andere helft.
Laat de vis afkoelen.
Meng vlak voor het serveren de pasta met de tomaten, de veldsla, de rauwkost, de vis en de dressing.
Serveersuggesties
Strooi er wat (kaas)croutons over (zakje 120 gram).
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Pastasalade met knoflook
Pasta met vis in papiotte
Tortellini met fruits de mer-saus
Pastasalade Salera
Pastasalade met rivierkreeftjes